茯茶文化 - 陕西兴盛源茶业有限公司 
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◆ 茯茶文化
 
茯茶的历史故事:
北宋神宗熙宁年(1068年)茯茶问世,起初为散茶。
明洪武年间(1368年)茯砖茶问世。
1873年茯茶由官府监造、销售,故称“官茶”。
民国三年,慈禧太后逃亡西安时品尝茯茶后,“老佛爷”高兴地称之为“福茶”。
1950年中国茶叶公司成立,将茯茶注册“红星”商标,定名为“人民茯茶”。
1936年12月张学良、杨虎城将茯茶作为珍品送给毛主席。
2016年,第一块茯茶发源地“泾渭分明码头”之畔建立了“兴盛源茯茶”工厂。
兴盛源茯茶简介:
兴盛源茯茶选用优质黑毛茶为主要原料,外形条索肥实,色泽乌润;汤色红艳,明亮见底;茶底肉质丰厚,叶片完整,经久耐泡。
兴盛源茯茶“金花”饱满均匀,菌香浓郁。茯茶工艺作为非物质文化遗产,源于神奇的“发花”工艺,即在茶砖内产生黄色颗粒状冠突散囊菌,俗称“金花”。
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